Waaggeat 吃飽就打嗝

今天要來推薦位在竹北六家附近的餐酒館，

之前有去過新竹市的橋下餐酒館，相較之下，我更喜歡竹北店的位置和環境。

一間店同時擁有咖啡廳區、戶外區、酒吧吧台區、餐酒館用餐區，氣氛非常棒！

(咖啡廳區是寵物友善區，我覺得特別做出區分真的很貼心 ~~~)

介紹完環境，來推薦橋下CP值超高的套餐!!!
雙人精選套餐2.0版 $1580 (服務費是收7%)

包含每日湯品、手工麵包、沙拉、主餐、排餐、飲品、隱藏甜點，

個人覺得點套餐非常划算，來依序介紹每樣餐點！

培根洋蔥濃湯&手工裸麥麵包
裸麥麵包搭配自製松露奶油，外酥內軟的口感真的超棒，

松露香氣逼人，橋下不要連開胃麵包都這麼高端好不好⋯⋯⋯

嫩煎雞胸肉沙拉
上菜時掀開玻璃蓋就聞得到濃濃的蘋果木香，創意發想是森林，下

面很像泥土的也是自製牛肝菌菇碎餅乾，每片生菜間淋上凱薩醬，

最底層則是舒肥過的雞胸肉，整體煙燻香氣豐富，不吃沙拉的我也把它全部吃光！

帕達諾起司自家熟成培根小農鮮雞蛋圓麵

熟成培根香氣搭配義大利的帕達諾起司，層次豐富不無聊，我個人很喜歡!!

紅酒慢燉小羔羊膝
這道料理的羔羊膝需經過醃製、浸泡、燉煮，共耗時三天的料理，

咬下第一口就有濃郁紅酒香，羔羊膝肉質相當細嫩Q彈，沒有刺鼻的羊騷味，

搭配北非小米和蘆筍的點綴，吃完非常滿足。

法國瑪黑兄弟茶&隱藏甜點
今天吃到的甜點是布朗尼，橋下與甜點工作室配合，

欸不誇張，是我此生吃過最好吃的布朗尼，外皮微酥，

內裡是濕潤的口感，不會吃到喉嚨很乾或很膩，真的很讚。

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店面資訊:

橋下2.0 Restaurant & Bar

新竹縣竹北市嘉豐北路62號

11:30-01:00